根据Choice的数据显示，今天交易所中成交额最高的三只非金融债券为20珠华01、23蛇口05和23科投K2，它们的成交额分别为107,528.49万元、89,491.20万元和66,683.10万元。

这些数据显示，20珠华01债券的成交额最高，达到107,528.49万元。紧随其后的是23蛇口05债券，成交额为89,491.20万元。而23科投K2债券的成交额为66,683.10万元，位列第三。

这些数据可以反映出市场对这些债券的投资情况。根据成交额的大小可以看出投资者对这些债券的认可程度。成交额越高，意味着有更多的资金流入，表明市场对这些债券的信心较高。

20珠华01债券成交额的占比最高，也说明该债券在市场上的受欢迎程度较高。这可能是因为该债券具有较好的信用评级和较高的回报率，吸引了投资者的关注和资金。

同样，23蛇口05债券的成交额较高，说明市场对该债券的认可度也较高。这可能是因为该债券所代表的项目或企业具有较好的发展前景，吸引了投资者的关注。

另一方面，23科投K2债券的成交额虽然稍低，但也表明市场对该债券的投资需求相对稳定。这说明该债券在市场上仍具有一定的吸引力，吸引了一部分投资者的资金。

总的来说，这三只债券在交易所的成交额数据反映出市场对它们的关注和投资程度。投资者可以根据这些数据来评估债券的投资风险和回报率，从而做出相应的投资决策。同时，债券发行方也可以通过这些数据来评估市场对自己债券的接受程度，并根据市场需求进行合理的发行和定价。