巴西热带雨林的“鸟屎咖啡”现在已经在全球市场声名鹊起，这种咖啡是由南美洲的“肉垂凤冠雉”在吃完咖啡果实后排泄出来的咖啡豆加工而成的。这种鸟生活在巴西热带雨林中，它们擅长选择成熟且高质量的咖啡豆，为当地的咖啡生产增添了独特的风味。

随着它的声望不断提高，这种咖啡也被称为“巴西最佳咖啡”，在巴西国内的售价高达每公斤1118巴西雷亚尔（约1650元人民币），而出口到海外后的零售价更高。

巴西某个咖啡农场的负责人斯洛珀表示：“由于这种产品的生产过程非常独特，因此价格自然而然地很昂贵。我们无法以低成本生产‘鸟屎咖啡’，因为它更多地依赖于鸟类而不是我们，除了其稀缺性和不确定性之外，如果我们遇到环境问题，就不会生产出这种咖啡。”

据业内人士介绍，南美洲的“肉垂凤冠雉”专门挑选最优质且熟透的咖啡豆进行食用。由于这种咖啡的独特性质，许多游客纷纷前来参观，“肉垂凤冠雉”一方面展示了自己的风采，同时游客也可以顺便购买一些咖啡带回去品尝。

巴西“鸟屎咖啡”的消费者费尔南多表示：“这是一种奇妙的感觉，我们从中学到了新的知识。这非常有趣，因为它来自于一只鸟，能够在这里喝咖啡是一次非常有趣的体验。”该咖啡的独特之处吸引了许多人前来品尝，同时也增加了人们对巴西咖啡文化的兴趣。

总而言之，巴西的“鸟屎咖啡”在全球市场上越来越受欢迎。它通过“肉垂凤冠雉”排泄的咖啡豆制成，这种鸟在挑选最好的咖啡豆方面非常擅长。尽管这种咖啡的生产过程独特且成本较高，但它独特的风味吸引了许多游客和咖啡爱好者。巴西的“鸟屎咖啡”正成为咖啡市场上备受瞩目的一种特色产品。